La historia de La Genuina es familiar.
Es una barraca que tiene más de 200 años, una pequeña casa típica de la huerta valenciana. Construida de cañas y barro, la usaban como vivienda, pues allí nació en plena Guerra Civil, Rafael Soler, fundador de la Genuina, que convirtió la barraca en restaurante hace más de 30 años.
Ha conseguido acercar a la hostelería valenciana como vivía y comía una familia normal de la huerta de Pinedo, pudiendo degustar en ella todo tipo de arroces, tanto melosos como paellas, así como guisos valencianos, acompañados de nuestros vinos de la tierra.
Así pues, La Genuina, se ha convertido en un sitio emblemático para todos y conocido por gente de todo el mundo. Es uno de los sitios más típicos y auténticos donde comer en Valencia.
