Del Temps / Fríos
Pa / Pan
Formatge i Pernil / Jamón y Queso
Amanida de la Casa / Ensalada de la Casa
Morter de all y oli o tomata
Esgarradet (Pimiento asado con bacalao aliñado con aceite de Oliva de la Sierra de Espadán)
Escalibada (variante mediterránea de esgarraet)
Calents / Calientes
Braves / Bravas
Titaina Uno de los platos valencianos más antiguos – Tomate, pimiento, piñones y atún “tollina”, todo muy desmenuzado y frito con buen aceite de oliva)
Mandonguilles / Croquetas de bacalao
Calamars a la Romana / Calamares a la romana
Calamars Sanserets / Calamares enteros a la plancha
Puntilla / Chopitos
Tellines / Tellinas
Graellada de verdures / Verduras a la plancha
Clòtxines / Mejillón de nuestra costa (temporada junio, julio y agosto)
Peixet / Pescadito frito
Coqueta de blanquet / Coquilla de pescadito
Caragols / Caracoles guisados aromatizados con hierbabuena
Xipiro amb fabetes i alls tendres / Chipirón frito con habitas y ajos tiernos
Ramenat de bolets / Revuelto de setas
Sepia / Sepia